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ホールフーズのロティサリーチキン!余った骨でチキンストックも!

ロティサリーチキン

ロティサリーチキンといえば、コストコCostcoが有名ですが、

ホールフーズにもあるんです!

味付けの種類が何種類かあるのですが、いつも同じものがあるとは限りません。

いった時によって置いてある味が違います。

今回は、プレーン味のロティサリーチキンでした。

価格

13.99カナダドル

サイズ・量

1.1キロ

原材料

  • ホールチキン
  • 塩・こしょう

切り方

  1. まずは、ももと手羽をとる
  2. 胸肉の真ん中に包丁を入れて、横にくり抜くように切る
  3. ビニール手袋を使って、細かい身を手で取る。
  4. 骨は捨てずに使えるので、取っておきましょう!

写真は、左が胸肉・上が手羽・右がももです。

チキンストック

残った骨をお鍋に入れて、煮込むとチキンストックが取れます!

一度焼いたものですが、骨からまだまだエキスが出てきますよ。

骨が水をかぶるくらいに入れて、30分ほどコトコト煮込む。

チキンストックの出来上がり!

翌日にこのスープと余ったチキンを入れて、チキンうどんを作りました!

 

 

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