ロティサリーチキン
ロティサリーチキンといえば、コストコCostcoが有名ですが、
ホールフーズにもあるんです！
味付けの種類が何種類かあるのですが、いつも同じものがあるとは限りません。
いった時によって置いてある味が違います。
今回は、プレーン味のロティサリーチキンでした。
価格
13.99カナダドル
サイズ・量
1.1キロ
原材料
- ホールチキン
- 塩・こしょう
切り方
- まずは、ももと手羽をとる
- 胸肉の真ん中に包丁を入れて、横にくり抜くように切る
- ビニール手袋を使って、細かい身を手で取る。
- 骨は捨てずに使えるので、取っておきましょう！
写真は、左が胸肉・上が手羽・右がももです。
チキンストック
残った骨をお鍋に入れて、煮込むとチキンストックが取れます！
一度焼いたものですが、骨からまだまだエキスが出てきますよ。
骨が水をかぶるくらいに入れて、30分ほどコトコト煮込む。
チキンストックの出来上がり！
翌日にこのスープと余ったチキンを入れて、チキンうどんを作りました！
